| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט טבולה בורגול וקינואה |
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 232 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בורגול יבש - 200 גרם
- קינואה - 200 גרם
- בצל ירוק - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (30 גרם)קצוץ דק
- פטרוזיליה - 3 גבעולים גדולים - סה"כ (45 גרם)קצוצה דק
- נענע - 6 גבעולים - סה"כ (18 גרם)קצוצה דק
- עגבניות - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)קצוצות ללא גרעינים
- בזיליקום - 4 עלים מגבעול אחד - סה"כ (8 גרם)קצוץ דק (או כוסברה)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- תערובת תיבול זעתר - כפית שטוחה (4 גרם)
- שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- מיץ לימון - 1½ כפות - סה"כ (15 מ"ל)סחוט טרי
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מבשלים את הבורגול והקינואה במים רותחים למשך כ- 10 דקות ללא מכסה.
- 2 שוטפים במים קרים ומסננים היטב.
- 3 מערבבים עם יתר המצרכים ומגישים.
- 4 בתיאבון
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. המתכון באדיבות סוגת.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 505 | 217 |
| חלבונים (גרם) | 14.66 | 6.31 |
| פחמימות (גרם) | 75 | 33 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.83 | 1.22 |
| שומנים (גרם) | 17.82 | 7.67 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.62 | 1.13 |
| נתרן (מ"ג) | 460.3 | 198.19 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 14.6 | 6.29 |
| מים (גרם) | 118.12 | 50.86 |
| ליקופן (מ"ג) | 2.21 | 0.95 |
| ויטמין A (מק"ג) | 102.19 | 44 |
| ויטמין B (מ"ג) | 6.4 | 2.76 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.35 | 0.15 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.26 | 0.11 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 4.08 | 1.76 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.05 | 0.45 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.51 | 0.22 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 146.87 | 63.24 |
| ויטמין C (מ"ג) | 29.98 | 12.91 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.86 | 0.8 |
| ויטמין K (מק"ג) | 8,504 | 3,661 |
| סידן (מ"ג) | 83.55 | 35.98 |
| ברזל (מ"ג) | 5.15 | 2.22 |
| מגנזיום (מ"ג) | 201.44 | 86.73 |
| זרחן (מ"ג) | 412.49 | 177.6 |
| אבץ (מ"ג) | 2.88 | 1.24 |
| אשלגן (מ"ג) | 804.6 | 346.43 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.03 | 0.88 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.17 | 0.07 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.84 | 0.79 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.96 | 0.41 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.86 | 0.37 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.2 (0.24 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
בלאפה או בפיתה: 6 מתכוני שווארמה מומלצים במיוחד
לאכול עם הידיים: המתכונים הכי טובים שלא אוכלים עם סכו"ם
פיצה בטטה
טאבולה כרובית, עגבניות מיובשות וליים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סלט אטריות שעועית ויאטנמי
לביבות אורז מתוקות קלות להכנה
איך מכינים קצפת: המדריך המלא
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם