| בית | » | מתכונים ואוכל | » | אנטיפסטי דלעת ערמונים ובצל אדום |
אנטיפסטי שיקצור מחמאות רבים
מצרכים למתכון
1.36 ק"ג לכל המתכון
- בצל - 5 יחידה בינונית - סה"כ (625 גרם)בצלים אדומים חתוכים לרבעים
- קישוא זוקיני - 3 יחידה בינונית - סה"כ (654 גרם)זוקיני ארוכים חתוכים גס
- שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- מלח - קורטלפי הטעם
- פלפל שחור - קורטלפי הטעם
- תימין - 4 גבעול - סה"כ (4 גרם)
- רוזמרין - 2 גבעול - סה"כ (4 גרם)
- גרידת לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (9 גרם)גרידת לימון מחצי לימון
- דלעת ערמונים - 5 יחידותפרוסות לרוחב על קליפתן
- עלי מרווה - 5 יחידות
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להניח בתבנית שטוחה את הירקות. את דלעת הערמונים לנקות מגרעינים. לגבי הזוקיני - או בייבי או ארוכים חצויים לאורכם.
- 2 לפזר מעליהם עלים ותבלינים, לצקת שמן מעל ולאפות בחום בינוני כשעה.
- 3 שדרוג אפשרי - לפזר מעל קליפת לימון מגוררת גירור עדין.
- 4 בתיאבון
הערך התזונתי לא כולל את דלעת הערמונים ואת עלי המרווה.
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | לכל המתכון | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 924 | 68 |
| חלבונים (גרם) | 26.77 | 1.97 |
| פחמימות (גרם) | 87 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 29.94 | 2.2 |
| שומנים (גרם) | 59.35 | 4.37 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 9.28 | 0.68 |
| נתרן (מ"ג) | 815.69 | 60.02 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 18.15 | 1.34 |
| מים (גרם) | 1,168 | 85.96 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 179.21 | 13.19 |
| ויטמין B (מ"ג) | 11.95 | 0.88 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.55 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.41 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 5.79 | 0.43 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 3.18 | 0.23 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.78 | 0.13 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 231.93 | 17.07 |
| ויטמין C (מ"ג) | 274.51 | 20.2 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.15 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 3.94 | 0.29 |
| סידן (מ"ג) | 318.45 | 23.43 |
| ברזל (מ"ג) | 7.85 | 0.58 |
| מגנזיום (מ"ג) | 296.95 | 21.85 |
| זרחן (מ"ג) | 835.8 | 61.5 |
| אבץ (מ"ג) | 6.88 | 0.51 |
| אשלגן (מ"ג) | 4,111 | 302.52 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.63 | 0.12 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.76 | 0.06 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.88 | 0.06 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.43 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.41 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קובה סלק
קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
עוגת מיץ תפוזים בחושה
מרק חציל קל להכנה
עוגיות פרמזן מלוחות עם שומשום וקצח
בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪