אנטיפסטי דלעת ערמונים ובצל אדום

אנטיפסטי מיוחד וקל להכנה, 924 קלוריות לכל המתכון, 68 קלוריות ל-100 גרם

נורית פלד נורית פלד, אופה ובשלנית, 04.07.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אנטיפסטי שיקצור מחמאות רבים

1.36 ק"ג לכל המתכון

1 להניח בתבנית שטוחה את הירקות. את דלעת הערמונים לנקות מגרעינים. לגבי הזוקיני - או בייבי או ארוכים חצויים לאורכם.
2 לפזר מעליהם עלים ותבלינים, לצקת שמן מעל ולאפות בחום בינוני כשעה.
3 שדרוג אפשרי - לפזר מעל קליפת לימון מגוררת גירור עדין.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את דלעת הערמונים ואת עלי המרווה.

סימון תזונתי	לכל המתכון	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	924	68
חלבונים (גרם)	26.77	1.97
פחמימות (גרם)	87	6
מתוכן סוכרים (גרם)	29.94	2.2
שומנים (גרם)	59.35	4.37
מתוכם שומן רווי (גרם)	9.28	0.68
נתרן (מ"ג)	815.69	60.02
סיבים תזונתיים (גרם)	18.15	1.34

מים (גרם)	1,168	85.96
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	179.21	13.19
ויטמין B (מ"ג)	11.95	0.88
ויטמין B1 (מ"ג)	0.55	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.41	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	5.79	0.43
ויטמין B5 (מ"ג)	3.18	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	1.78	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	231.93	17.07
ויטמין C (מ"ג)	274.51	20.2
ויטמין E (מ"ג)	0.15	0.01
ויטמין K (מק"ג)	3.94	0.29
סידן (מ"ג)	318.45	23.43
ברזל (מ"ג)	7.85	0.58
מגנזיום (מ"ג)	296.95	21.85
זרחן (מ"ג)	835.8	61.5
אבץ (מ"ג)	6.88	0.51
אשלגן (מ"ג)	4,111	302.52
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.63	0.12
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.76	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.88	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.43	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.41	0.03