אנטיפסטי בתנור

אנטיפסטי בתנור עם שום ומגוון ירקות, 492 קלוריות למנה, 118 קלוריות ל-100 גרם

יוני שטרן יוני שטרן, בשלן חובב, 21.05.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

חגיגה לעיניים בתנור

4 מנות/יחידות, 417 גרם למנה\יחידה

1 בקערה גדולה מערבבים היטב את כל החומרים, חוץ מהתימין והמלח הגס. מסדרים את הירקות המתובלים בתנור, ומפזרים עליהם את התימין.
2 מכסים בנייר כסף ואופים בטמפרטורה של 220 מעלות עד לריכוך הבטטות (30-40 דקות).
3 מסירים את הנייר, מורידים את הטמפרטורה ל- 200 מעלות, זורים את המלח הגס ואופים עוד כ- 5-7 דקות עד להשחמה.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

רוב שמן הזית אינו נספג בירקות ולכן הערך התזונתי עשוי להטעות.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	492	118
חלבונים (גרם)	6.82	1.64
פחמימות (גרם)	56	13
מתוכן סוכרים (גרם)	17.64	4.24
שומנים (גרם)	28.48	6.84
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.38	1.05
נתרן (מ"ג)	699.69	167.99
סיבים תזונתיים (גרם)	9.06	2.17

מים (גרם)	317.69	76.28
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,723	413.74
ויטמין B (מ"ג)	7.09	1.7
ויטמין B1 (מ"ג)	0.31	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.27	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	3.61	0.87
ויטמין B5 (מ"ג)	1.85	0.45
ויטמין B6 (מ"ג)	0.99	0.24
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	48.87	11.73
ויטמין C (מ"ג)	184.46	44.29
ויטמין E (מ"ג)	2.17	0.52
ויטמין K (מק"ג)	12.11	2.91
סידן (מ"ג)	151.27	36.32
ברזל (מ"ג)	2.87	0.69
מגנזיום (מ"ג)	84.25	20.23
זרחן (מ"ג)	181.49	43.57
אבץ (מ"ג)	1.27	0.3
אשלגן (מ"ג)	1,255	301.35
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.36	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.27	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.01