דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
חגיגה לעיניים בתנור

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 417 גרם למנה\יחידה

  • פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
    חתוך גס
  • פלפל צהוב - יחידה בינונית (122 גרם)
    חתוך גס
  • בטטה - יחידה גדולה (682 גרם)
    חתוכה לפלחים
  • בצל - 2 יחידה בינונית - סה"כ (250 גרם)
    בצל לבן + בצל סגול - חתוכים גס
  • קישוא - יחידה בינונית (218 גרם)
    חתוך גס
  • שום - 10 שן
    כתושות
  • שמן זית - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
  • פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
  • מלח גס - קורט
  • תימין - 10 גבעול - סה"כ (10 גרם)
    חתוכים גס
  • אורגנו מיובש - 2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 בקערה גדולה מערבבים היטב את כל החומרים, חוץ מהתימין והמלח הגס. מסדרים את הירקות המתובלים בתנור, ומפזרים עליהם את התימין.
  • 2 מכסים בנייר כסף ואופים בטמפרטורה של 220 מעלות עד לריכוך הבטטות (30-40 דקות).
  • 3 מסירים את הנייר, מורידים את הטמפרטורה ל- 200 מעלות, זורים את המלח הגס ואופים עוד כ- 5-7 דקות עד להשחמה.
  • 4 בתיאבון חיוך

רוב שמן הזית אינו נספג בירקות ולכן הערך התזונתי עשוי להטעות.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של יוני שטרן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)492 קלוריות118 קלוריות
חלבונים6.8 גרם1.6 גרם
פחמימות56 גרם13 גרם
מתוכן סוכרים17.6 גרם4.2 גרם
שומנים28.5 גרם6.8 גרם
מתוכם שומן רווי4.4 גרם1.1 גרם
נתרן699.7 מ"ג168 מ"ג
סיבים תזונתיים9.1 גרם2.2 גרם
מים317.7 גרם76.3 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A1.7 מ"ג0.4 מ"ג
ויטמין B (סה"כ)7.1 מ"ג1.7 מ"ג
ויטמין B1306.5 מק"ג73.6 מק"ג
ויטמין B2271.9 מק"ג65.3 מק"ג
ויטמין B33.6 מ"ג0.9 מ"ג
ויטמין B51.9 מ"ג0.4 מ"ג
ויטמין B6994 מק"ג238.7 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B948.9 מק"ג11.7 מק"ג
ויטמין C184.5 מ"ג44.3 מ"ג
ויטמין E2.2 מ"ג0.5 מ"ג
ויטמין K12.1 מק"ג2.9 מק"ג
סידן151.3 מ"ג36.3 מ"ג
ברזל2.9 מ"ג0.7 מ"ג
מגנזיום84.3 מ"ג20.2 מ"ג
זרחן181.5 מ"ג43.6 מ"ג
אבץ1.3 מ"ג0.3 מ"ג
אשלגן1.3 גרם0.3 גרם
חומצות שומן רב בלתי רוויות359.6 מ"ג86.3 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 394.4 מ"ג22.7 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6265.8 מ"ג63.8 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות45.7 מ"ג11 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 943.3 מ"ג10.4 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
9% 28.4% 6.8% 55.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪