גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 200 מתכונים, שם באנגלית: Recipes With Coarse Salt.
פילה סלמון כבוש בנוסח ביתי עם מלח, גרידות לימון ותפוז, שמיר קצוץ ושוט של ג'ין
פוקצ'ה ורודה מבצק סלק שמרים להכנת סנדוויץ' רומנטי מושלם עם גבינות ליום האהבה
לחמניות בייגל מבצק שמרים נפלא ומצופות בתערובת שומשום, מלח גס ותימין - לחמניות השומשום הארוכות הכי טעימות שתכינו
לחמניות ביתיות מבצק שמרים במילוי בשר צלי מפורק מושלם לאחר צלייה ארוכה של כ- 5 שעות
חטיף תמרים קפוא עם חמאת בוטנים, בוטנים קלויים, שוקולד מומס ומלח גס - תמיד כיף שיש חטיף כזה במקפיא כדי להתפנק מתי שרק מתחשק
מקלוני חצילים מטוגנים וטעימים בטירוף בציפוי פירורי לחם מתובלים בשום גבישי וכוסברה יבשה שאי אפשר להפסיק לנשנש
בטטה שלמה בתנור בנייר כסף (בטטה מדורה) עם ממרח שמנת, בצל ירוק וחומץ בלסמי מצומצם
לחמניות שום רכות מבצק שמרים נהדר ושמן זית מתובל בשום וכוסברה קצוצה - לחמניות שום נתלשות שהכי כיף לאכול ישר מהתנור
גראטן תפוח אדמה טעים מהמטבח הצרפתי העשיר - גראטן תפוחי אדמה מוקרמים וממכרים במיוחד עם חמאה, שמנת, גבינת פרמזן וגבינת גאודה
רוסטביף אנטריקוט צלוי בתנור במרינדת חרדל ודבש ובתוספת תפוחי אדמה עסיסיים במיוחד
קרקר ביתי מירקות כתומים, קמח כוסמין מלא (כולל גרסא לקרקר ללא גלוטן), שיבולת שועל, זרעים וגרעינים - תמיד טוב שיש את הקרקרים האלה בבית
העוף בתנור הכי טעים ועסיסי שאי פעם הכנתי - יצא פה שילוב טעמים שהוא פשוט חגיגה שעושה שמח בפה
פוקצ'ה איטלקית קלאסית מבצק שמרים נהדר בהתפחה ארוכה, שמן זית, מלח גס ורוזמרין
תפוח אדמה מבושלים חלקית, מעוכים ואפויים בתנור בתיבול של שמן זית, פפריקה מעושנת, עשבי תיבול ושום כתוש
חצאי בטטה אפויות בתנור בסילאן, סירופ מייפל, שמן זית, תימין טרי ועשבי תיבול יבשים - תוספת נהדרת לשולחן החג בראש השנה ובארוחות השישי המשפחתיות
לחמניות כוסמין ביתיות משגעות מקמח כוסמין מלא במגוון ציפויים כמו שיבולת שועל, פשתן, שומשום שחור, גרעיני חמנייה ומלח גס
לפניכם מגוון מתכונים המכילים מלח גס. לעיתים קרובות, מפזרים מלח גס מסביב לתבנית האפייה וכך המאכל סופג את המליחות. מלח גס הוא גבישי לעומת מלח שולחן, וכשמוסיפים ממנו בדרך כלל עושים שימוש מועט.