כדורי שוקולד וקוטג`

כדורי שוקולד רכים, שוקולדיים בטירוף, ללא אפייה, עם גבינת קוטג` (שלא מרגישים בכלל ומהווה תוספת חלבון לכדורים!), קמח שקדים (ללא גלוטן), חמאת בוטנים ומייפל טבעי, 160 קלוריות למנה, 387 קלוריות ל-100 גרם

לימור כץ לימור כץ, יוצרת תוכן, חיה ונושמת את המטבח והעדשה, 23.08.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

כדורי שוקולד הפתעה עם חלבון

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 41 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הכדורים)

הכדורים
גבינת קוטג` 5% - 140 גרם
חמאת בוטנים - 60 גרם
4 כפות
סירופ מייפל - 40 גרם
2 כפות (טבעי)
מחית וניל טבעית - כפית (5 גרם)
או תמצית איכותית
קמח שקדים - 100 גרם
כוס אחת
אבקת קקאו - 40 גרם
1/3 כוס
ציפוי השוקולד
שוקולד מריר - אריזת נייר (100 גרם)
שמן קוקוס - כף (10 מ"ל)
לפיזור מעל
מלח גס - קורט
מי שאוהב

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 טוחנים יחד את הקוטג`, חמאת הבוטנים, המייפל ומחית הוניל עד לקבלת תערובת חלקה וקרמית.
2 מוסיפים את קמח השקדים והקקאו, ומערבבים עד שמתקבלת תערובת שוקולדית אחידה.
3 יוצרים 12 כדורים (כ- 30 גרם לכל כדור) ומעבירים למקפיא להתייצבות.
4 בינתיים ממיסים את השוקולד המריר עם שמן הקוקוס, מצפים את הכדורים ומפזרים מעל מהמלח הגס (אפשר גם לקשט עם שוקולד שנשאר).
5 מעבירים למקרר עד שהציפוי מתקשה - ועכשיו נשאר רק ליהנות מביס חלום!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טחינה והמסה.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של לימור!

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	160	387
חלבונים (גרם)	4.9	11.84
פחמימות (גרם)	12	30
מתוכן סוכרים (גרם)	4.13	9.98
שומנים (גרם)	10.96	26.47
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.38	10.59
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.15	0.35
כולסטרול (מ"ג)	1.8	4.35
נתרן (מ"ג)	120.25	290.34
סיבים תזונתיים (גרם)	1.36	3.28

מים (גרם)	1.3	3.15
ויטמין B (מ"ג)	0.6	1.44
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.48	1.17
ויטמין B5 (מ"ג)	0.06	0.15
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.92	11.87
ויטמין B12 (מק"ג)	0.01	0.02
ויטמין C (מ"ג)	0.02	0.04
ויטמין E (מ"ג)	0.07	0.17
ויטמין K (מק"ג)	0.45	1.09
סידן (מ"ג)	23.67	57.14
ברזל (מ"ג)	0.59	1.42
מגנזיום (מ"ג)	22.6	54.57
זרחן (מ"ג)	40.03	96.66
אבץ (מ"ג)	0.47	1.12
אשלגן (מ"ג)	82.85	200.04
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.33
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.13	0.31
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.84	2.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.84	2.04