| בית | » | מתכונים ואוכל | » | כדורי שוקולד פשוטים וטעימים |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
25 מנות/יחידות, 42 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל כדורי השוקולד)
- פתיבר בטעם וניל - 500 גרםשבורים
- חמאה - 25 גרם
- שמנת מתוקה להקצפה 32% שומן - קופסת קרטון (250 מ"ל)
- אבקת קקאו - 3 כף שטוחה - סה"כ (21 גרם)
- שוקולית - 2 כף שטוחה - סה"כ (24 גרם)
- שוקולד מריר - אריזת נייר (100 גרם)
- שוקולד חלב - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
- סוכריות צבעוניות לקישוט - 1/4 כוס - סה"כ (45 גרם)לציפוי - לפי הטעם והצורך
- קוקוס טחון - 1/2 כוס - סה"כ (38 גרם)לציפוי - לפי הטעם והצורך
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 לפורר את הפתיבר בטעם וניל בעזרת מערוך ולהשאיר חלק גס.
- 2 בסיר רחב להמיס את החמאה והשמנת עד לרתיחה (ראו הערה בנוגע לשימוש בחמאה).
- 3 להוסיף את אבקת הקקאו והשוקולית, לערבב היטב ולהוריד מהאש.
- 4 להוסיף את השוקולדים, לערבב ולצנן במשך כ- 10 דקות.
- 5 לשפוך מעל הפתיבר המפורר, לערבב, ליצור כדורים, לגלגל בסוכריות צבעוניות/קוקוס לפי הטעם ולהכניס למקרר לשעתיים לפחות.
- 6 תיהנו מכדורי שוקולד טעימים להפליא - בתיאבון
ללא חומרים משמרים
שיטת ההכנה כוללת המסה. זמן ההכנה לא כולל את זמן קירור הכדורים. החמאה היא זו שמקשה את העיסה. אם לא מוסיפים חמאה למתכון - העיסה רכה, כיף לעבוד איתה והציפוי נדבק לכדורים בקלות. במידה והכנתם עם חמאה - הרטיבו מעט את הידיים במים ליצירת כדורים בקלות + הרטיבו מעט את הכדורים כדי להדביק את הציפוי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 183 | 435 |
| חלבונים (גרם) | 2.5 | 5.92 |
| פחמימות (גרם) | 23 | 54 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 6.01 | 14.28 |
| שומנים (גרם) | 9.47 | 22.48 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 5.81 | 13.8 |
| כולסטרול (מ"ג) | 14.2 | 33.71 |
| נתרן (מ"ג) | 78.03 | 185.25 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.02 | 2.43 |
| מים (גרם) | 0.03 | 0.06 |
| ויטמין B (מק"ג) | 24.43 | 57.99 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.02 | 0.04 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0 | 0.01 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0 | 0 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 0.27 | 0.64 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.02 | 0.05 |
| סידן (מ"ג) | 1.08 | 2.55 |
| ברזל (מ"ג) | 0.12 | 0.28 |
| מגנזיום (מ"ג) | 4.19 | 9.95 |
| זרחן (מ"ג) | 6.17 | 14.64 |
| אבץ (מ"ג) | 0.06 | 0.14 |
| אשלגן (מ"ג) | 12.8 | 30.39 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.09 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.04 | 0.09 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
כדורי שוקולד חלביים מושלמים
קציצות עם פירורי לחם
עוגת נפוליאון ביתית
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חמוצים אסיאתיים
סינטה נודלס
שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן
כרוב: סוגים ויתרונות
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪