דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים
דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים
דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים
במקום לטגן מומלץ לאפות את הדונאטס

מצרכים למתכון

25 מנות/יחידות, 66 גרם למנה\יחידה (מספר מוערך של דונאטס/סופגניות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 הכנת הבצק המקדים: מערבבים את כל המרכיבים לבצק אחיד (במיקסר או ידנית), ומניחים להתפחה של 45 דקות.
  • 2 לאחר ההתפחה מוסיפים לקערה עם הבצק המקדים את כל מצרכי "שארית הבצק".
  • 3 מאחדים ולשים היטב את הבצק כמה דקות. הבצק יוצא רך ומעט דביק, וזה בסדר.
  • 4 מניחים את הבצק מכוסה במגבת לחה להתפחה של כשעה וחצי עד שעתיים.
  • 5 לאחר ההתפחה לשים מעט את הבצק וקורצים עיגולים בגודל כדורי פינג פונג (או שמכינים דונאטס כמובן). מניחים בתבנית מאפינס או על נייר אפייה. אפשר לקמח מעט אם דביק.
  • 6 מניחים שוב להתפחה של כשעה.
  • 7 מכניסים לתנור מחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד להזהבה יפה.
  • 8 הכנת ציפוי חלבי בטעם סחלב/מלבי (8 סופגניות - מוצלח מאוד): בסיר קטן מערבבים חלב, שמנת, קורנפלור, סוכר וסוכר וניל. מביאים לרתיחה ומבשלים כדקה-שתיים עד שמסמיך מעט. מורידים מהאש ומוסיפים מי ורדים. לאחר שהסופגניות/דונאטס התקררו טובלים בתערובת (אפשר לקשט גם במעט ריבה).
  • 9 הכנת ציפוי חלבה (6 סופגניות): ממיסים את השוקולד הלבן עם השמנת המתוקה, ומוסיפים כפית טחינה גולמית. מערבבים ומצפים את הדונאטס בתערובת.
  • 10 הכנת ציפוי שוקולד (6 סופגניות): ממיסים במיקרוגל את השוקולד המריר (או שוקולד חלב) עם החלב, החמאה והרום. מצפים את הדונאטס בתערובת.
  • 11 ציפוי ריבה (5 סופגניות): פשוט לצפות כף ריבה על כל דונאטס (ניתן גם למלא אותן כמובן).
  • 12 בתיאבון וחג חנוכה שמח חיוך
טיפ למתכון
אפשר לצפות ולמלא בכל ציפוי ומילוי שאוהבים.

הסוד פה הוא בתהליך ההכנה - בצק מקדים וגם ההתפחות בשלבים שמעניקים בצק רך ונימוח המדמה סופגניה מטוגנת רק בלי טעם השמן.

עוד הצעות למתכונים

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)195296
חלבונים (גרם)3.58 5.43
פחמימות (גרם)2639
מתוכן סוכרים (גרם)4.08 6.18
שומנים (גרם)8.6 13.03
מתוכם שומן רווי (גרם)4.91 7.44
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)31.03 47.04
נתרן (מ"ג)41.7863.35
סיבים תזונתיים (גרם)0.12 0.18
מים (גרם)2.243.39
ויטמין A (מק"ג)4.366.6
ויטמין B (מק"ג)65.0198.55
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.010.02
ויטמין B3 (מ"ג)00
ויטמין B5 (מ"ג)0.040.06
ויטמין B6 (מ"ג)00.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)1.291.96
ויטמין B12 (מק"ג)0.020.04
ויטמין C (מ"ג)0.150.23
ויטמין D (מק"ג)0.060.08
ויטמין E (מ"ג)0.030.04
ויטמין K (מק"ג)0.010.01
סידן (מ"ג)26.6540.41
ברזל (מ"ג)0.060.09
מגנזיום (מ"ג)0.340.52
זרחן (מ"ג)5.418.19
אבץ (מ"ג)0.040.05
אשלגן (מ"ג)4.016.07
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.050.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.040.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.10.15
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.090.14

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.3% 22.5% 9.4% 67.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?