דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סופגניות מהמטבח הגיאורגי
סופגניות מהמטבח הגיאורגי
סופגניות מהמטבח הגיאורגי
סופגניות בסגנון גרוזיני

מצרכים למתכון

17 מנות/יחידות, 72 גרם למנה\יחידה (16-18 סופגניות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מערבבים בקערה את הקמח, השמרים, הסוכר וסוכר הוניל יחד. יוצרים גומה ומוסיפים את הביצה, השמן, הוודקה, המלח והמים (בהדרגה), ולשים עד שנוצר בצק רך אך לא דביק. מכסים ומתפיחים כשעה. מורידים את האוויר מהבצק שתפח ומתפיחים שוב.
  • 2 מורידים את הבצק על משטח מעט מקומח ומרדדים לעלה בעובי של כ- 2 ס"מ. קורצים עיגולים, מכסים ומתפיחים שוב כרבע שעה. אפשר לטגן את עיגולי הבצק בשלמותם או יוצרים צורה של דונאטס (פשוט מחוררים בעזרת האצבע במרכז העיגול, מרימים את עיגול
  • הבצק ומותחים מעט מהמרכז כלפי חוץ בתנועות סיבוב).
  • 3 מטגנים בשמן עמוק (לשים לב להערה במידע הנוסף) עד להזהבה משני הצדדים, מניחים על נייר סופג, וכל עוד הסופגניות חמות - מפזרים מעליהן את הסוכר לציפוי.
  • 4 בהצלחה ובתיאבון חיוך

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בסופגניות לאחר הטיגון (1/3 כוס). יש לטגן בשמן עמוק וייתכן שיהיה צורך להשתמש בכמות גדולה יותר של שמן (בערך כוס שמן).

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)216299
חלבונים (גרם)4.4 6.09
פחמימות (גרם)3447
מתוכן סוכרים (גרם)6.13 8.48
שומנים (גרם)6.95 9.61
מתוכם שומן רווי (גרם)0.51 0.71
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)14.88 20.58
נתרן (מ"ג)51.9871.91
מים (גרם)20.6828.6
ויטמין A (מק"ג)6.48.85
ויטמין B (מ"ג)94.080.13
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.03
ויטמין B3 (מ"ג)00
ויטמין B5 (מ"ג)0.060.08
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)1.882.6
ויטמין B12 (מק"ג)0.040.05
ויטמין D (מק"ג)0.080.11
ויטמין E (מ"ג)0.040.06
ויטמין K (מק"ג)0.010.02
סידן (מ"ג)2.863.95
ברזל (מ"ג)0.070.1
מגנזיום (מ"ג)0.660.91
זרחן (מ"ג)7.9210.96
אבץ (מ"ג)0.050.07
אשלגן (מ"ג)5.657.82
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.080.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.060.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.150.2
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.140.19

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 15.3% 9.7% 75%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת מיץ תפוזים בחושה

עוגת מיץ תפוזים בחושה

מרק חציל קל להכנה

מרק חציל קל להכנה

עוגיות פרמזן מלוחות עם שומשום וקצח

עוגיות פרמזן מלוחות עם שומשום וקצח

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪