דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ירקות אנטיפסטי
ירקות אנטיפסטי
ירקות אנטיפסטי בתנור

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 243 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות)

  • תפוח אדמה - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (507 גרם)
  • בטטה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (626 גרם)
  • גזר - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
  • כרובית - 8 פרחים ממוצעים - סה"כ (360 גרם)
  • סלק - יחידה (120 גרם)
  • בצל - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)
  • פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
  • שום - ראש
    שלם
  • שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
    לפי הטעם
  • מלח גס - כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • רוזמרין - כף (5 גרם)
    לפי הטעם
  • תימין - כף-קצוץ (2 גרם)
    לפי הטעם - לא חובה
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לקלוף את כל הירקות, לחתוך לחתיכות בינוניות ולשים בקערה גדולה.
  • 2 לקצוץ את הרוזמרין והתימין ולהוסיף לירקות.
  • 3 לערבב הכל עם שמן הזית והתבלינים, ולשים בתבנית אפייה גדולה.
  • 4 לחמם תנור ל- 200 מעלות, לכסות את התבנית בנייר כסף ולאפות את הירקות במשך כ- 45 דקות. לאחר מכן להסיר את נייר הכסף ולאפות עוד כ- 15 דקות עד להזהבה קלה.
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשר להוסיף כל ירק שרוצים כדוגמת חציל, קישוא, עגבניה, פלפלים בצבעים שונים, קולורבי ועוד.
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
כדי להוריד קלוריות, ניתן לקצץ בכמות השמן ל-2 כפות ולהוסיף מים כדי למנוע ייבוש.
עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)19480
חלבונים (גרם)3.89 1.6
פחמימות (גרם)3314
מתוכן סוכרים (גרם)9.03 3.72
שומנים (גרם)6.04 2.49
מתוכם שומן רווי (גרם)0.94 0.39
נתרן (מ"ג)323.05133.11
סיבים תזונתיים (גרם)4.92 2.03
מים (גרם)196.8981.13
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)719.33296.39
ויטמין B (מ"ג)3.391.4
ויטמין B1 (מ"ג)0.160.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.090.04
ויטמין B3 (מ"ג)1.570.65
ויטמין B5 (מ"ג)0.990.41
ויטמין B6 (מ"ג)0.530.22
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)44.5718.37
ויטמין C (מ"ג)67.3427.75
ויטמין E (מ"ג)1.190.49
ויטמין K (מק"ג)10.914.5
סידן (מ"ג)56.8923.44
ברזל (מ"ג)1.270.52
מגנזיום (מ"ג)39.5416.29
זרחן (מ"ג)92.1537.97
אבץ (מ"ג)0.590.24
אשלגן (מ"ג)590.73243.4
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.230.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.070.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.150.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.030.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
10.3% 12.6% 8.1% 69%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.16 (0.19 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות

6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות

12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח

12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח

קובה מצות

קובה מצות

קציצות עדשים ללא גלוטן

קציצות עדשים ללא גלוטן

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

חרוסת של סבתא ג'ילברט

חרוסת של סבתא ג'ילברט

אריסה חריפה קלה להכנה

אריסה חריפה קלה להכנה

פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות

פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה