דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 243 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות)

  • תפוח אדמה - 3 יחידה בינונית - סה"כ (507 גרם)
  • בטטה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (626 גרם)
  • גזר - 2 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
  • כרובית - 8 פרח ממוצע - סה"כ (360 גרם)
  • סלק - יחידה (120 גרם)
  • בצל - 2 יחידה בינונית - סה"כ (250 גרם)
  • פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
  • שום - ראש
    שלם
  • שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
    לפי הטעם
  • מלח גס - כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • רוזמרין - כף (5 גרם)
    לפי הטעם
  • תימין - כף-קצוץ (2 גרם)
    לפי הטעם - לא חובה

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
ירקות אנטיפסטי
ירקות אנטיפסטי בתנור
  • 1 לקלוף את כל הירקות, לחתוך לחתיכות בינוניות ולשים בקערה גדולה.
  • 2 לקצוץ את הרוזמרין והתימין ולהוסיף לירקות.
  • 3 לערבב הכל עם שמן הזית והתבלינים, ולשים בתבנית אפייה גדולה.
  • 4 לחמם תנור ל- 200 מעלות, לכסות את התבנית בנייר כסף ולאפות את הירקות במשך כ- 45 דקות. לאחר מכן להסיר את נייר הכסף ולאפות עוד כ- 15 דקות עד להזהבה קלה.
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשר להוסיף כל ירק שרוצים כדוגמת חציל, קישוא, עגבניה, פלפלים בצבעים שונים, קולורבי ועוד.
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
כדי להוריד קלוריות, ניתן לקצץ בכמות השמן ל-2 כפות ולהוסיף מים כדי למנוע ייבוש.

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
10.3% 12.6% 8.1% 69%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
©FoodsDictionary 2021, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב