סלט בורגול, רימונים וחמוציות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שילוב מיוחד של טעמים וחגיגה לעיניים

• 1 להשרות את הבורגול למשך כחצי שעה במים רותחים ולסנן.
• 2 לערבב בקערה את גרגירי הרימון, הסלרי (עלים + גבעולים), הבצל הירוק, הכוסברה והפטרוזיליה.
• 3 להוסיף את החמוציות ושברי האגוזים, ולערבב היטב ביחד את הכל.
• 4 להוסיף את הבורגול (לאחר סינון) ולערבב.
• 5 להוסיף כל מרכיבי הרוטב, לערבב ולהניח במקרר שעה לפני ההגשה.
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.