טרטר טונה משימורים

טרטר טונה משימורי טונה, מלפפונים חמוצים, בצל סגול, כוסברה וגבינה לבנה - והמרכיב הסודי? מפזרים "אבק" סומאק שגונב את ההצגה! 140 קלוריות למנה, 100 קלוריות ל-100 גרם

לירון ברששת לירון ברששת, דוגלת בשפע ויוצרת מתכונים פשוטים, 13.04.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

טרטר כזה עדיין לא אכלתם

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 140 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

טרטר הטונה
נתחי טונה בהירה במים - קופסת שימורים (112 גרם)
מסוננת
מלפפונים חמוצים - 2 גדלים ממוצעים - סה"כ (56 גרם)
קצוצים
בצל סגול - 1/4 יחידה בינונית - סה"כ (31 גרם)
קצוץ
כוסברה - חופן (10 גרם)
קצוצה (או פטרוזיליה)
גבינה לבנה 5% - כף (20 גרם)
שמן זית - 1½ כפות - סה"כ (15 מ"ל)
מיץ לימון - יחידה
סחוט טרי
מלח - 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
הקישוט
אבקת סומאק - מעט

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 סוחטים היטב את הטונה מנוזלים ומניחים בקערה.
2 מוסיפים את המלפפונים החמוצים, הבצל הסגול, הכוסברה והגבינה הלבנה, ומסננים היטב שוב.
3 מתבלים בשמן הזית, הלימון והתבלינים, ומערבבים בעדינות.
4 דוחסים הכל לרינג לחילוץ מושלם - וזה פשוט נדיר!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: רינג.

הערך התזונתי לא כולל את אבקת הסומאק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של לירון!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	140	100
חלבונים (גרם)	13.83	9.92
פחמימות (גרם)	4	3
מתוכן סוכרים (גרם)	1.75	1.26
שומנים (גרם)	7.82	5.61
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.47	1.05
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.09	0.06
כולסטרול (מ"ג)	29.5	21.15
נתרן (מ"ג)	1,455	1,043
סיבים תזונתיים (גרם)	0.6	0.43

מים (גרם)	32.33	23.18
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	16.89	12.11
ויטמין B (מ"ג)	0.16	0.12
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.07	0.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.13	4.39
ויטמין C (מ"ג)	8.47	6.07
ויטמין E (מ"ג)	0.15	0.11
ויטמין K (מק"ג)	15.91	11.4
סידן (מ"ג)	18.04	12.93
ברזל (מ"ג)	0.22	0.16
מגנזיום (מ"ג)	4.49	3.22
זרחן (מ"ג)	10.44	7.48
אבץ (מ"ג)	0.06	0.05
אשלגן (מ"ג)	75.61	54.2
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01