סלט חצילים רומני

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט חצילים ופלפלים ביתי

• 1 לשים את החצילים והפלפלים בגריל או על מנגל.
• 2 להפוך מדי פעם שלא יישרפו (למשך כ- 20-30 דקות).
• 3 לקרר, לקלף את החציל והפלפלים, ולקצוץ אותם או בסכין חדה או במעבד מזון בפולסים.
• 4 להוסיף שום כתוש, שמן, מלח, חומץ וסוכר.
• 5 להכניס למקרר - הסלט טעים לאחר כמה שעות.
• 6 בתיאבון