גלידת תות שדה טבעונית

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

גלידת תות פרווה וביתית טעימה ביותר

• 1 דואגים מראש שתהיה במקפיא סלסלת תותים ובמקרר פחית של קרם קוקוס לפחות למשך לילה, אך עדיף ל- 24 שעות (לאחר קירור הפחית, קרם הקוקוס הופך למוצק ועולה למעלה).
• 2 מפרידים את קרם הקוקוס ממי הקוקוס, ומעבירים את הקרם לבלנדר יחד עם התותים הקפואים.
• 3 טוחנים בבלנדר את התותים יחד עם קרם הקוקוס ומוסיפים 5-6 כפות ממי הקוקוס (את נוזל הקוקוס שנשאר אפשר לשתות ככה אם אוהבים, או לשמור לשימוש עתידי - לשייקים, מרקים וכדומה).
• 4 אם רוצים שיהיה מתוק יותר אז מוסיפים תמרים מגולענים וטוחנים עד לקבלת תערובת חלקה.
• 5 הגלידה יוצאת במרקם גלידתי אבל רכה מדי בשביל ליצור ממנה כדורי גלידה. היא ניתנת לאכילה מיד לאחר ההכנה בכוסות הגשה. אם רוצים אותה מוצקה יותר אז יש להקפיא לשעתיים לפחות, להוציא כ- 10 דקות לפני ההגשה וליצור כדורי גלידה.
• 6 בתיאבון