מלפפונים חמוצים ביתיים
מלפפונים חמוצים במלח תוצרת בית עם שמיר ושום, 251 קלוריות לכל המתכון, 23 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 05.08.2014
ההערות שלי
מצרכים למתכון
1.12 ק"ג לכל המתכון
- מלפפון עם קליפה - 1 ק"גטריים ונקיים
- שום - 7 שינייםחתוכות לפרוסות
- פלפל ירוק חריף - יחידה בינונית (28 גרם)חתוך
- שמיר - 1/2 צרור - סה"כ (40 גרם)שטוף
- מים - לפי הצורך
- מלח - לפי הצורךיחס של כפית מלח לכוס מים
- חומץ - לפי הצורך2 כפות לכוס מים (לא חובה)
אופן הכנת המתכון
- מתאבניםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
מהיום לא צריך כבר לקנות מלפפונים חמוצים בסופר
- 1 להכניס את המלפפונים הירוקים לצנצנת.
- 2 לסדר בתוכם את השום והפלפלים, ולכסות בשמיר.
- 3 למזוג את המים המלוחים (יחס של כפית מלח לכוס מים בהתאם לגודל הצנצנת).
- 4 לסגור היטב את הצנצנת ולחכות לפחות שבוע בקיץ ועד שבועיים בחורף.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.03 (0.03 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב