ירקות כתומים בתנור לראש השנה

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 213 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות)

• הירקות
• בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
  אדום-סגול פרוס לפרוסות דקות
• גזרים - 400 גרם
  חתוך לרצועות
• בטטות - 400 גרם
  חתוכה לקוביות
• דלורית - 300 גרם
  חתוכה לקוביות
• הרוטב
• שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
• רוטב סויה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
• דבש - 3 כפות - סה"כ (66 גרם)
  או סילאן
• מלח - 1/8 כפית שטוחה
  1/8 כפית - לפי הטעם
• צ`ילי גרוס - קורט (1 גרם)
  1/8 כפית - לפי הטעם
• הקישוט
• שומשום - 4 כפות - סה"כ (48 גרם)
  קלוי במחבת (כפות גדושות)
• בצל ירוק - 4 יחידות בינוניות - סה"כ (100 גרם)
  פרוס לפרוסות דקות