ריבת תפוחי עץ שלמים

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ריבת תפוחים מיוחדת עם הפרי השלם

• 1 לקלף את התפוחים ולהוציא את הליבה בעדינות.
• 2 להשרות את התפוחים כ- 5 דקות בליטר מים ומיץ מחצי לימון כדי שלא ישחירו (שהתפוחים לא יישארו בחוץ אפילו לרגע אחרת הם ישחירו).
• 3 בינתיים לערבב בסיר את המים, הסוכר, סוכר הוניל ומיץ מהלימון השלם.
• 4 לסדר את התפוחים על הסוכר ולהביא לרתיחה על להבה נמוכה עד שהסוכר יימס לאט.
• 5 להמשיך לבשל כשעה על להבה נמוכה במצב רתיחה כל הזמן, מדי פעם להפוך את התפוחים בעדינות כדי שיישארו שלמים בסוף.
• 6 אחרי שעה להוסיף את הקינמון והציפורן ולבשל עוד כמה דקות (התפוחים צריכים להיות רכים, מבריקים, שלמים ואפילו דביקים מעט).
• 7 בתיאבון