מג`דרה מאורז מלא עגול ועדשים שחורות

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מג`דרה בריאה לארוחת הצהריים

• 1 משרים את האורז העגול בקערת מים לכשעה. שוטפים ומסננים.
• 2 מניחים את העדשים השחורות בקערת מים נפרדת לכשעה. שוטפים ומסננים.
• 3 מניחים את האורז בסיר ומטגנים בשמן הזית כ- 5 דקות. מוסיפים כ- 3 כוסות מים רותחים לסיר, את העדשים השחורות והתבלינים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר, מבשלים במשך כ- 40 דקות ומערבבים מדי פעם (אם חסר מים מוסיפים עוד). טועמים ומתקנים תיבול.
• 4 מכבים את האש, מניחים מגבת על מכסה הסיר, וממתינים כ- 10 דקות.
• 5 מערבבים קלות, מניחים בכלי הגשה וזוללים חם!
• 6 בתיאבון

זמן ההכנה כולל את זמן השרית העדשים השחורות. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.