דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מג`דרה מאורז מלא עגול ועדשים שחורות
מג`דרה מאורז מלא עגול ועדשים שחורות
מג`דרה בריאה לארוחת הצהריים

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 86 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 משרים את האורז העגול בקערת מים לכשעה. שוטפים ומסננים.
  • 2 מניחים את העדשים השחורות בקערת מים נפרדת לכשעה. שוטפים ומסננים.
  • 3 מניחים את האורז בסיר ומטגנים עם שמן הזית כ- 5 דקות.
  • 4 מוסיפים כ- 3 כוסות מים רותחים לסיר, את העדשים השחורות והתבלינים.
  • 5 מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים את הסיר.
  • 6 מבשלים במשך כ- 40 דקות, מערבבים מדי פעם (אם חסר מים מוסיפים עוד), טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
  • 7 מכבים את האש, מניחים מגבת על מכסה הסיר, וממתינים כ- 10 דקות.
  • 8 מערבבים קלות, מניחים בכלי הגשה וזוללים חם!
  • 9 בתיאבון חיוך

זמן ההכנה כולל את זמן השרית העדשים השחורות. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)230269
חלבונים (גרם)11.05 12.93
פחמימות (גרם)3642
מתוכן סוכרים (גרם)0 0
שומנים (גרם)5.13 6
מתוכם שומן רווי (גרם)0.7 0.82
נתרן (מ"ג)8.19.47
סיבים תזונתיים (גרם)7.36 8.6
מים (גרם)0.010.02
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)0.020.02
ויטמין B (מק"ג)2.32.69
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)00
ויטמין B3 (מ"ג)00
ויטמין B6 (מ"ג)00
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.010.01
ויטמין C (מ"ג)0.030.03
ויטמין E (מ"ג)00
ויטמין K (מק"ג)0.20.24
סידן (מ"ג)0.550.64
ברזל (מ"ג)0.040.04
מגנזיום (מ"ג)0.240.28
זרחן (מ"ג)0.220.25
אבץ (מ"ג)00
אשלגן (מ"ג)1.571.84
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)00
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)00
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)00
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)00

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
12.3% 8.6% 18.6% 60.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.