דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מג`דרה מאורז מלא עגול ועדשים שחורות
מג`דרה מאורז מלא עגול ועדשים שחורות
מג`דרה בריאה לארוחת הצהריים

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 86 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 משרים את האורז העגול בקערת מים לכשעה. שוטפים ומסננים.
  • 2 מניחים את העדשים השחורות בקערת מים נפרדת לכשעה. שוטפים ומסננים.
  • 3 מניחים את האורז בסיר ומטגנים עם שמן הזית כ- 5 דקות.
  • 4 מוסיפים כ- 3 כוסות מים רותחים לסיר, את העדשים השחורות והתבלינים.
  • 5 מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים את הסיר.
  • 6 מבשלים במשך כ- 40 דקות, מערבבים מדי פעם (אם חסר מים מוסיפים עוד), טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
  • 7 מכבים את האש, מניחים מגבת על מכסה הסיר, וממתינים כ- 10 דקות.
  • 8 מערבבים קלות, מניחים בכלי הגשה וזוללים חם!
  • 9 בתיאבון חיוך

זמן ההכנה כולל את זמן השרית העדשים השחורות. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)230 קלוריות269 קלוריות
חלבונים11.1 גרם12.9 גרם
פחמימות36 גרם42 גרם
מתוכן סוכרים800 מק"ג935.7 מק"ג
שומנים5.1 גרם6 גרם
מתוכם שומן רווי701.2 מ"ג820.1 מ"ג
נתרן8.1 מ"ג9.5 מ"ג
סיבים תזונתיים7.4 גרם8.6 גרם
מים13.1 מ"ג15.4 מ"ג
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)2.3 מק"ג2.7 מק"ג
ויטמין B10.1 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין B20.3 מק"ג0.4 מק"ג
ויטמין B31.4 מק"ג1.7 מק"ג
ויטמין B60.4 מק"ג0.5 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B90 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C26.3 מק"ג30.7 מק"ג
ויטמין E0.9 מק"ג1.1 מק"ג
ויטמין K0.2 מק"ג0.2 מק"ג
סידן546.3 מק"ג638.9 מק"ג
ברזל36.1 מק"ג42.2 מק"ג
מגנזיום242.5 מק"ג283.6 מק"ג
זרחן216.3 מק"ג252.9 מק"ג
אבץ1.8 מק"ג2 מק"ג
אשלגן1.6 מ"ג1.8 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.4 מ"ג1.7 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3200 מק"ג233.9 מק"ג
חומצה לינולאית-אומגה 61.2 מ"ג1.4 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות1.3 מ"ג1.5 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 91.3 מ"ג1.5 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
12.3% 8.6% 18.6% 60.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.