תבשיל כוסמת עם גזר מגורר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

כוסמת לצהריים, מישהו?

• 1 בוררים את הכוסמת הקלויה, שוטפים היטב ומסננים.
• 2 מטגנים בסיר את הכוסמת עם שמן הזית לכמה דקות, תוך כדי ערבוב.
• 3 מגררים את הגזר בפומפייה, מוסיפים לכוסמת ומערבבים.
• 4 מוסיפים כ- 2 כוסות מים רותחים ואת התבלינים לסיר, ומביאים לרתיחה.
• 5 מנמיכים את האש וממשיכים לבשל כחצי שעה עד שהכוסמת רכה (במכסה סגור).
• 6 מערבבים בכף עץ, מגישים ואוכלים חם. טעים מאוד גם קר!
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.