טראפלס לימונענע

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

שילוב נהדר של שוקולד לבן ולימונענע, צילום: אלי סגל, סטיילינג: מיכל ליבוביץ`

• 1 מרתיחים את השמנת המתוקה עם הנענע ומשהים לחצי שעה לספיגת טעמים.
• 2 ממיסים את השוקולד על בן-מארי. מסננים את השמנת, מוסיפים לשוקולד ומערבבים.
• 3 מוסיפים את החמאה ולבסוף את מיץ הלימון. טוחנים בבלנדר מוט עד לקבלת תערובת אחידה.
• 4 מצננים עד שהתערובת מתייצבת מעט ואז ניתן יהיה לגלגל לכדורים.
• 5 מערבבים את הסוכר עם מעט צבע מאכל צהוב, ומוסיפים את סוכר הוניל.
• 6 מגלגלים כדורי טראפלס ומצפים בסוכר.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת הרתחה וטחינה.