תבשיל כרוב עם אורז ברוטב עגבניות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שילוב נהדר של כרוב ואורז לתינוק

• 1 במחבת גדולה לחמם את השמן ולטגן את הבצל עד להזהבה.
• 2 את הכרוב לחתוך לאורכו ולרוחבו לקוביות גדולות, ולהוסיף לבצל המוזהב. להניח לכרוב להגיר נוזלים ולהתאדות כ- 2 דקות ולערבב ביחד עם הבצל.
• 3 כשהכרוב מאבד כמחצית מנפחו לפזר את הפפריקה המתוקה והמלח, ולערבב.
• 4 לערבב ב- 1/2 כוס המים הרותחים את שימורי העגבניות ולמזוג מעל הכרוב, לערבב ולאחר רתיחה להנמיך את הלהבה ולכסות את הסיר (לערבב מדי פעם).
• 5 לאחר כרבע שעה כשהנוזלים החלו להצטמצם והרוטב הופך להיות סמיך, להוסיף את האורז ואת כוס המים הרותחים הנוספת, לערבב ולהניח לאורז להתבשל כ- 10-15 דקות נוספות על אש קטנה. ייתכן ויש להוסיף זמן בישול או מים על מנת שהאורז יתבשל.
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.