סחוג תימני

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סחוג מהמטבח התימני

• 1 לשטוף את הפלפלים. להוריד את הראש שלהם ולטחון במעבד מזון ביחד עם הראש שום ו- 2 החבילות כוסברה.
• 2 להוסיף שמן עד שמתקבלת עיסה משחתית.
• 3 להוסיף מלח וכמון,לטעום ולתקן תיבול.
• 4 לחלק למנות ולהכניס לצנצנות/קופסאות.
• 5 יוצאת כמות גדולה אפשר להקפיא חלק ממנה.