ריבת חבושים קלה להכנה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ריבה טעימה וקלה להכנה עם חבושים

• 1 כדי להקל על קילוף ופריסת החבושים - מומלץ לבשל אותם כ- 10 דקות במים רותחים, להוציא למסננת ולצנן.
• 2 לקלף את החבושים, לפרוס ולהוציא את הליבה. את רוב הפרי לגרר בפומפייה גסה (הכי קל במעבד מזון). חלק קטן מהחבושים לחתוך ידנית לפרוסות דקות.
• 3 להעביר את החבושים לסיר ולהוסיף את מיץ הלימון, הסוכר והמים (המים צריכים לכסות את התערובת ועוד כס"מ מעל).
• 4 להביא לרתיחה, להוסיף את הקינמון, לערבב ולבשל על אש נמוכה כשעה וחצי עד לסמיכות הרצויה. לערבב מדי פעם ולהקפיד שהריבה ממשיכה לרתוח רתיחה עדינה (ריבה מוכנה מקבלת צבע זהוב - כתום).
• 5 בתיאבון