גאלט שוקולד ודובדבנים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

גאלט קל וטעים עם שוקולד ודובדבנים

• 1 לערבב יחד את הקמח, אבקת האפייה ואבקת הקקאו. להוסיף את הסוכר ולערבב. למזוג לתוך התערובת את השמן והמים, ולעבד עד לקבלת בצק. הבצק יוצא עדין ורך. אם יוצא דביק מדי - להוסיף עוד כף אחת-שתיים של קמח. לאסוף את הבצק לכדור, לכסות ולהניח במקרר לכ- 10 דקות.
• 2 לערבב את הדובדבנים עם הסוכר והקורנפלור.
• 3 לרדד את הבצק לעיגול דק וליישר בעזרת הסכין (הנחתי צלחת גדולה מעל הבצק ופשוט חתכתי את השוליים).
• 4 להניח את המילוי במרכז ולפזר שקדים מעל.
• 5 להרים את קצוות הבצק בזהירות ולקפל מעל המילוי.
• 6 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 190 מעלות למשך כ- 20 דקות.
• 7 לפני ההגשה לפזר אבקת סוכר.
• 8 בתיאבון

אפשר להכין גם עםדובדבנים מוקפאים אבל כמובן שתמיד עדיף דובדבנים טריים.