מוקפץ אטריות אורז חומות וירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מוקפץ עם אטריות אורז חום כבר טעמתם?

• 1 מקפיצים במחבת גדולה את הבצלים, הפלפלים (ניתן לגוון בפלפלים בצבעים מגוונים), הגזרים, התירס והאפונה.
• 2 במקביל, מביאים לרתיחה בסיר את אטריות האורז ומסננים.
• 3 מתבלים את הירקות במלח, חוויאג`, פפריקה מתוקה וכמון.
• 4 מוסיפים את אטריות האורז המבושלות לתערובת הירקות.
• 5 מערבבים הכל יחד, מכסים את המחבת ומבשלים על אש נמוכה במשך כ- 5 דקות נוספות.
• 6 מכבים את האש, מחכים כ- 10 דקות, מערבבים קלות ומגישים.
• 7 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את החוויאג`. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.