בצל כבוש

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

בצל בחומץ - מעדן אמיתי

• 1 מסדרים בצנצנת את הבצלים בשכבות לסירוגין (שכבה של בצל לבן ושכבה של בצל סגול) ואת הפלפל האדום.
• 2 בינתיים מרתיחים את המים עם החומץ והתבלינים (יחס של 3/4 כוס מים אל מול 1/4 כוס חומץ - בהתאם לגודל הצנצנת בה משתמשים).
• 3 מקררים את הרוטב, מוזגים על שכבות הבצלים ומניחים להשריה למשך לילה.
• 4 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את גרגרי הפלפל האנגלי והחומץ. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.