אנטיפסטי לצד אטריות אורז תאילנדי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ארוחת צהריים טבעונית ללא גלוטן

• 1 מניחים את כל הירקות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ובעזרת מברשת סיליקון מושחים את שמן הזית על כל הירקות (הגזרים על קליפתם, הדלורית לפרוסות בעובי של כס"מ).
• 2 מפזרים מעל הירקות את מלח הים, התימין והאורגנו.
• 3 אופים בתנור בחום של 200 מעלות טורבו עד שהירקות מתרככים מעט ומשחימים קלות (כשעה, תלוי בתנור).
• 4 מחכים להתקררות קלה ומעבירים לכלי הגשה.
• 5 מבשלים את אטריות האורז לפי הוראות היצרן (כ- 10 דקות בישול) ומגישים חם לצד האנטיפסטי המוכן.
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.