דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ארוחת צהריים טבעונית ללא גלוטן

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 659 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מניחים את כל הירקות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ובעזרת מברשת סיליקון מושחים את שמן הזית על כל הירקות (הגזרים על קליפתם, הדלורית לפרוסות בעובי של כס"מ).
  • 2 מפזרים מעל הירקות את מלח הים, התימין והאורגנו.
  • 3 אופים בתנור בחום של 200 מעלות טורבו עד שהירקות מתרככים מעט ומשחימים קלות (כשעה, תלוי בתנור).
  • 4 מחכים להתקררות קלה ומעבירים לכלי הגשה.
  • 5 מבשלים את אטריות האורז לפי הוראות היצרן (כ- 10 דקות בישול) ומגישים חם לצד האנטיפסטי המוכן.
  • 6 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)45168
חלבונים (גרם)10.93 1.66
פחמימות (גרם)9414
מתוכן סוכרים (גרם)15.29 2.32
שומנים (גרם)6.73 1.02
מתוכם שומן רווי (גרם)1.58 0.24
נתרן (מ"ג)87.9413.35
סיבים תזונתיים (גרם)9.18 1.39
מים (גרם)533.3680.96
ויטמין A (מק"ג)2,324352.84
ויטמין B (מ"ג)7.111.08
ויטמין B1 (מ"ג)0.350.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.190.03
ויטמין B3 (מ"ג)4.320.66
ויטמין B5 (מ"ג)1.330.2
ויטמין B6 (מ"ג)0.80.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)112.6617.1
ויטמין C (מ"ג)252.638.34
ויטמין E (מ"ג)5.450.83
ויטמין K (מק"ג)50.387.65
סידן (מ"ג)200.1330.38
ברזל (מ"ג)4.240.64
מגנזיום (מ"ג)121.1318.39
זרחן (מ"ג)175.8126.69
אבץ (מ"ג)1.340.2
אשלגן (מ"ג)1,376208.81
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.510.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.210.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.290.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.070.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.070.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.6% 5.6% 9.1% 77.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.