כרוב וגזר ברוטב עגבניות לצד אטריות כוסמת

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ארוחת צהריים טבעונית ללא גלוטן

• 1 מניחים בסיר עם כוס מים רותחים את הכרוב, הגזר, העגבניות והתבלינים.
• 2 מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהכרוב רך (כחצי שעה).
• 3 בינתיים מבשלים חצי חבילת אטריות כוסמת: הטיפ שלי לבישול זה לבשל בסיר גדול עם המון מים וכפית מלח (קודם להרתיח את המים ואז להכניס את האטריות לסיר), וכשהן רכות לסנן ולשטוף היטב. כך הן לא נדבקות.
• 4 מעבירים לצלחות קצת מזה וקצת מזה - ונהנים.
• 5 בתיאבון