פסטו סלק

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ממרח סלק מושלם שכולם יאהבו

• 1 מניחים את קוביות הסלקים בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה משומן, מתבלים ואופים בחום של 180 מעלות בתוכנית טורבו, עד שהקוביות נראות מוכנות כשמזלג ננעץ בהן.
• 2 מניחים לקוביות להתקרר מעט (הכמות לאחר האפייה: בערך כוס וחצי).
• 3 מעבירים את כל המצרכים למעבד המזון עד לקבלת ממרח במרקם מעט פירורי (לא לעבד לממרח חלק). מתקנים טעמים, מערבבים, מעבירים לצנצנת יבשה, סוגרים במכסה ומאחסנים במקרר.
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: מעבד מזון.

התבלינים ומיץ הלימון לפי הטעם האישי (להיזהר עם המלח).