סורבה מנגו

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אין על גלידת סורבה פירות

• 1 תחילה מקפיאים קוביות מנגו קלוף על גבי מגש (לשמור על מרווח קל). כשקפאו יש להעבירם לשקית או קופסא אטומה (נשמר חודשים רבים).
• 2 מעבירים את המנגו הקפוא ביחד עם סירופ המייפל ומיץ הליים אל מעבד מזון ומפעילים תחילה בפולסים.
• 3 לאחר שמתקבל מרקם של פירורים גדולים, מפעילים באופן ממושך עד לקבלת סורבה מנגו קטיפתי ללא גושים.
• 4 את הסורבה מעבירים מיד לגביעי גלידה (ניתן להקפיא עד כשעה או קצת יותר מכיוון שהסורבה אינו מתאים להקפאה ארוכה), אוכלים ונהנים!
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: מעבד מזון.

שיטת ההכנה כוללת גם טחינה. זמן ההכנה לא כולל את זמן הקפאת המנגו.