γιαψθιχεμιθιρ: δλμ ςμ ρςτϊ αξςι δβρ

διωξψε ξτπι γιαψθιχεμιθιρ (ρςτϊ)

ξδ δν ρςιτιν αξςι δβρ?

ρςιτιν δν μξςωδ ξςιο λιριν δπεφψιν αγετο δξςι δβρ. ρςισ ΰξιϊι λεμμ ΰϊ ωμεωϊ δωλαεϊ ωμ γετο δξςι, λεμμ ωλαϊ δωψιψ εδχψεν δτεπδ μημμ δξςι.

ςγ λξδ δρςιτιν αξςψλϊ δςιλεμ ωλιηιν?

λεμπε πεμγπε μμΰ ρςιτιν αξςψλϊ δςιλεμ. γιαιψθιχεμιζιρ ΰιπδ ωλιηδ μτπι βιμ 40, ΰκ ςγ βιμ 60 λξςθ μηφι ξΰελμεριιϊ δςεμν δξςψαι πξφΰ ρςιτιν αξςι δβρ. αςαψ δϊετςδ διιϊδ ξωειλϊ αςιχψ μβιμ ξαεβψ ξΰεγ. μΰηψεπδ, ΰπηπε ψεΰιν ιεϊψ ειεϊψ φςιψιν απι 30+ δξβιςιν μαχω θιτεμ.

ΰζ ξδ αςφν βεψν μδιεεφψεϊ δρςιτιν?

ςμ τι ψεα, διεεφψεϊ δρςιτιν πβψξϊ αβμμ μηφιν βαεδιν αξςι δβρ. πψΰδ ωδωλιηεϊ δβαεδδ αΰελμεριιδ δξςψαιϊ χωεψδ αϊζεπδ γμϊ δριαιν ωΰπε φεψλιν. ηερψ αριαιν ϊζεπϊιιν ξεαιμ μιφιΰεϊ αςμεϊ πτη χθο επεχωεϊ εμςφιψεϊ. πτη φεΰδ αψιΰ  βεψν μξςι δβρ μδϊψηα λγι μδλιμ ΰϊ δφεΰδ. ξςι βρ ωΰιπε ξϊψηα ςμεμ μιφεψ μηυ βαεδ ιεϊψ αϊελε ελκ πεφψιν δρςιτιν.

δρςιτιν τηεϊ ωλιηιν ΰφμ ΰπωιν ωδιε φξηεπιιν ψεα ηιιδν. λιψεψβιν αΰτψιχδ ξγεεηιν ωδν πγιψιν ΰφμ ΰτψιχΰιιν δπιζεπιν ξϊζεπδ ξχεξιϊ δςωιψδ αριαιν. απιβεγ μλκ, ΰφμ ΰτψιχΰιιν ωηιιν αΰψφεϊ δαψιϊ, δραιψεϊ μξημϊ δρςισ ζδδ μαπι δξχεν. μτιλκ, ϊεδιν δηεχψιν ΰιζδ ξψλια αηιιν δΰτψιχΰιιν ξεπς ΰϊ δρςιτιν. δξρχπδ δαμϊι πξπςϊ, ΰν λι θψν ξεληϊ, διΰ λι ξγεαψ αϊλεμϊ δριαιν δβαεδδ αϊζεπδ δΰτψιχΰιϊ δξχεψιϊ.

ξδ ςμεμ μδωϊαω?

δρςιτιν λξςθ ϊξιγ ϊξιξιν λΰωψ δν αωμα δγιαιψθιχεμιζιρ (ρςτϊ αμϊι ξρεαλϊ). δαςιδ ξϊηιμδ μδιεϊ λΰωψ δξημδ ξρϊαλϊ εδρςιτιν δετλιν μδιεϊ ξεγμχιν.

γμχϊ αρςισ: γιαψθιχεμιθιρ

ϊελο δφεΰδ πϊχς αϊεκ ΰηγ δρςιτιν. δγαψ βεψν μδϊτϊηεϊ γμχϊ ηψιτδ. ΰηγ δριαελιν δπγιψιν ωμ γμχϊ ζε ςμεμ μδαιΰ μδϊτεφεϊ δρςισ δξεγμχ εμβψεν μγμιτδ ωμ φεΰδ ςωιψδ αηιιγχιν τϊεβπιιν ΰμ ημμ δαθο. δθιτεμ δγηεσ αξχψιν λΰμδ - πιϊεηι. μςιϊιν, δζιδεν ΰιπε ξξεχν μΰεψκ γετο δξςι δβρ επεφψϊ ξεψρδ (ωχ ξμΰ αξεβμδ). ΰϊ πεζμ δξεψρδ ιω μπχζ αΰξφςεϊ ξηθ βγεμδ ϊηϊ δλεεπδ ωμ ΰεμθψΰ ρΰεπγ ΰε CT. μΰηψ ξρτψ ΰιψεςιν ηξεψιν ωμ γιαψθιχεμιθιρ, δψετΰ αψεα δξχψιν ιξμιυ ςμ πιϊεη μλψιϊϊ δημχ δξεγμχ ωμ δξςι δβρ.

ξδ βεψν γιαψθιχεμιθιρ ςμ τι δψτεΰδ δριπιϊ δξρεψϊιϊ?

δψτεΰδ δριπιϊ ΰεξψϊ "ΰιτδ ωιω λΰα - ιω ηριξδ, ΰιτδ ωιω ηριξδ - ιω λΰα". λΰωψ δλΰα δετκ μδιεϊ χαες, ζψιξϊ δγν βν λο πϊχςϊ. ψετΰ ριπι ςλωιεει εξΰεγ ξτεψρν δξεξηδ μξημεϊ βψιΰθψιεϊ, ιΰο γδ ωιο (Yan Da Xin), ραεψ λι δβεψν δςιχψι μδιεεφψεϊ γαψθιχεμιθιρ δεΰ ϊχιςεϊ δγν. βεψν περσ ωιω μχηϊ αηωαεο δεΰ διημωεϊ δθηεμ (αψτεΰδ δριπιϊ δθηεμ ξρξμ ΰϊ τεπχφιεϊ δςιλεμ). δψτεΰδ δριπιϊ βεψρϊ ωλΰωψ δθηεμ ΰιπε ξϊτχγ λψΰει, ζιδεξιν ςμεμιν μωχες εμδιϊχς αημχιν δϊηϊεπιν ωμ δβεσ. αξχψιν λΰμε ωμ ϊχιςεϊ γν ΰε ηεν (γμχϊ) εμηεμωϊ θηεμ πμεειν ριξτθεξιν περτιν λξε ςιιτεϊ, πγεγι ωιπδ, ηερψ ϊιΰαεο εχεφψ πωιξδ.

μχψιΰδ περτϊ:
χεμιθιρ: γμχϊ λψεπιϊ αξςι δβρ
χψεδο: ξημϊ ξςι γμχϊιϊ
ωιθεϊ ραϊΰ μαςιεϊ ςιλεμ
δφθψτεϊ ΰμ δπιεζμθψ ωμ FoodsDictionary

θιτεμ αγιαψθιχεμιθιρ ςμ τι δψτεΰδ δριπιϊ

δψτεΰδ δριπιϊ ξθτμϊ αϊετςεϊ ωμ  γιαψθιχεμιθιρ αφεψδ θεαδ ξΰεγ αςζψϊ γιχεψ εφξηι ξψτΰ. απερσ, ϊχαμε βν δπηιδ μΰεψη ηιιν αψιΰ εΰσ μηεχπιν αφξηι ξψτΰ (τηεϊ πτευ αΰψυ):

• γιχεψ: δθιτεμ αγιχεψ ριπι ξριις αδτηϊϊ δλΰα, δπςϊ δϊχιςεϊ εαηιζεχ ξςψλϊ δηιρεο, εαλκ ξεπς ΰϊ διωπεϊ δαςιδ αςϊιγ.
• φξηι ξψτΰ: ημχ ξφξηι δξψτΰ ξλιμιν ηεξψιν τςιμιν δτεςμιν αφεψδ ΰπθι γμχϊιϊ, λξε μγεβξΰ φξη δλεψλεν Jiang Huang - Curcuma longa Rhizoma. γεβξΰεϊ περτεϊ: Huang Lian, Coptis. ϊτχιγ περσ ωμ φξηι δξψτΰ δεΰ μηγω ΰϊ ζψιξϊ δγν αψχξδ δηεμδ εμδηιω ΰϊ ϊδμικ δψιτει.  ςν λμ ζΰϊ, ιω μπχεθ αξωπδ ζδιψεϊ απεβς μθιτεμ αηεμιν ωξφαν ςμεμ μδηξιψ αξδιψεϊ. λΰο ςμ δξθτμ μδιεϊ ξχφεςι εξεξηδ αϊηεν, εμγςϊ μζδεϊ ξφαιν δγεψωιν δτπιδ μψετΰ τψεχθεμεβ.

ξξδ ιω μδιζδψ αξχψιν ωμ γιαψθιχεμιθιρ?

ΰηγ δγαψιν δηωεαιν δπμξγιν ααιϊι δρτψ μψτεΰδ ριπιϊ δεΰ μΰ μβψεν μπζχ, εςμ ιγι ιγς επιριεο πιϊο μφτεϊ ΰϊ πεμγ ειω μωιν μα μγβμιν ΰγεξιν. ψαιν ξδξθετμιν πεθμιν απερσ μθιτεμ αφξηιν βν ϊψετεϊ ξψων μθιτεμ ααςιεϊ λψεπιεϊ περτεϊ. μημχ ξφξηι δξψτΰ ιω ΰιπθψΰχφιδ ςν ημχ ξδϊψετεϊ. ξθτμ ξιεξο ιγς μζδεϊ λξςθ ϊξιγ ΰικ δφξη εδϊψετδ ιτςμε ιηγ. ςμ λο, ηωεα μαηεψ ξθτμ ξιεξο εξεξηδ αϊηεν.

ξδ ςμιλν μςωεϊ μξπιςϊ γιαψθιχεμιθιρ?

δδξμφεϊ μψτεΰδ ξεπςϊ αψτεΰδ δριπιϊ εαψτεΰδ δξςψαιϊ γι γεξεϊ:

• δχτιγε ςμ ϊζεπδ ςωιψδ αριαιν λξε τιψεϊ, ιψχεϊ εγβπιν ξμΰιν: ιηγ ςν ζΰϊ, διξπςε ξδβψβιψιν δχθπιν ωςμεμιν μδιϊχς αϊεκ δρςιτιν εααεΰ διεν μςεγγ γμχϊ: τψβ, ωεξωεν, ζψςι τωϊο εφ'ιδ μΰ θηεπιν, βψςιπι ψιξεο εβψςιπιν ΰηψιν ωπαμςιν αμΰ ξωιν ςν δΰελμ λξε ζψςι βειΰαδ. ψφει μδτηιϊ αξεφψι ημα ΰωψ πηωαιν αψτεΰδ δριπιϊ λξιιφψι μιηδ εξημιωι θηεμ. ψφει μδιξπς ξξζεο ξϊεαμ εηψισ, ξζεο ξθεβο εωιξεω αωξπιν ξζελλιν ΰε ξςεαγιν λξε ξψβψιπδ δπξφΰϊ δψαδ τςξιν αξεφψι ξΰτδ χπειιν εηθιτιν. ξηχψιν ξψΰιν ιϊψεο ξεαδχ μϊζεπδ ςωιψϊ ριαιν λιςιμδ αιεϊψ μξπιςϊ διωπεϊ γιαψθιχεμιθιρ.
• τςιμεϊ βετπιϊ ργιψδ ηωεαδ μϊπεςϊ δξςιιν δργιψδ εμφξφεν ριξτθεξιν: ϊπεςδ ξπιςδ ΰϊ δγν (εΰϊ δφ'ι = δΰπψβιδ, ςμ τι δψτεΰδ δριπιϊ), ελκ ξωτψϊ δβςϊ ηξφο εηεξψι ξζεο δηιεπιιν μξπιςϊ δγμχϊ.
• λεψλεν: δελη λξριις μδτηϊϊ γμχϊ γψκ ξπβπεο ωμ δτψςδ μχεμθπι δγμχϊ αβεσ. ιςιμεϊε ξωετψϊ λΰωψ πμχη αιηγ ςν ηεξφϊ ωεξο ΰεξβδ 3.
• β'ιπβ'ψ: ςεζψ μεερϊ ΰϊ ϊπεςϊ ξςψλϊ δςιλεμ. θεα μχηϊ λϊαμιο αλξεϊ χθπδ. μδιξπς ξηψιτεϊ.
• ωϊιιδ ξψεαδ ωμ ξιν ςεζψϊ μξςαψ ϊχιο ωμ φεΰδ αξςιιν: ΰτωψ βν ημιθεϊ φξηιν ξψβιςεϊ λξε χξεξιμ εωεξψ.
• τψεαιεθιχδ + τψδ-αιεθιχδ: λημχ ξψΰιιδ λεμμϊ ςμ δτψςεϊ αξςψλϊ δςιλεμ ςμιπε μχηϊ αηωαεο ΰϊ ΰελμεριιϊ δηιιγχιν ωδριπιν δχγξεπιν μΰ ιγςε ςμ πεληεϊδ (εβν ΰπηπε ξβμιν ΰεϊδ ψχ μΰηψεπδ λ"ΰιαψ" ωιω μδϊιιηρ ΰμιε αλεαγ ψΰω). μλο, θεα μχηϊ τψεαιεθιχδ εμιιφψ ξζεπεϊ τψδ-αιεθιιν δϊεξλιν αδϊψαεϊ δηιιγχιν δθεαιν. αιο ξζεπεϊ λΰμδ πξπδ ΰϊ διεβεψθ δαιϊι, ιψχεϊ λαεωιν αξμη ϊεφψϊ αιϊ ελγεξδ.

θεα, ΰζ ξδ ωμεν ηιιν δξθετμ ωμπε ξϊηιμϊ δριτεψ?

δαηεψ δϊξρψ μθιτεμ: δεΰ ωιπδ ξχφδ μχφδ ΰϊ ϊζεπϊε, εΰϊ ξχεξο ωμ τιφεϊ ελψιλιν ςν πχπιχιν εβαιπεϊ ωξπεϊ ϊτρε ιψχεϊ ετιψεϊ, γβπιν εχθπιεϊ ξμΰιν εξεπαθιν, γβιν εςετεϊ ΰεψβπιιν. δεΰ δχτιγ ςμ γιχεψ ωαεςι επθιμϊ τεψξεμεϊ φξηιν. α- 8 δηεγωιν ωμ δθιτεμ δεΰ ηεεδ δϊχσ χθο ΰηγ, ωπξωκ αξωκ 2 ιξιν αμαγ εςαψ μμΰ φεψκ αΰπθιαιεθιχδ!

δλεϊαιν δν ΰμεο ξΰιδ - ξεξηδ μθιτεμ αψτεΰδ ριπιϊ ξρεψϊιϊ αδϊξηεϊ μξημεϊ ξςψλϊ δςιλεμ, εςγι ζερξο - γιΰθπιϊ χμιπιϊ ξεξηιϊ αξημεϊ ξςιιν.
ΰμ δΰϊψ ωμ "γψκ δαθο": www.belly-way.co.il