פירות העל לריפוי מושלם

הפירות שעושים את ההבדל

הפירות מעניקים לנו נוזלים שחשובים לנו בעיקר בתקופת הקיץ, סיבים תזונתיים שתורמים לתחושת שובע ולאיזון רמות הסוכר, אנזימי עיכול שמצויים בפרי ומאפשרים את עיכולו מבלי להכביד על דרכי העיכול, אנרגיה ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שחשובים לבריאותינו.
אין זה אפשרי להכין רשימה של מבחר הפירות הטוב ביותר לצריכה משום שכלל היסוד אומר לאכול כמה שיותר (כל עוד אין בעיה של סוכרת או טריגליצרידים בדם) ובגיוון רב ככל האפשר.

אציג בפניכם "טעימה" של מספר פירות שיכולות לתמוך בבעיה רפואית בשילוב טיפול יסודי ומעמיק יותר:

תפוח ביום על מנת לשכוח מהסוכרת והכולסטרול

בתפוח עץ אין תכולה גבוהה של נוגדי חמצון כמו בפירות אחרים אבל יש בו תכולה גבוהה של סיבים תזונתיים, שהעיקרי שבהם הוא הפקטין.
הפקטין מסייע לקשור את עודפי הכולסטרול בדם, לאזן את רמות הסוכר בדם וכבונוס לטהר ולחזק את הכבד מפני רעלים.

טיפ קטן - אין הבדל קלורי דרסטי בין התפוחים השונים למרות טעמם השונה. ההמלצה היא לגוון בסוגי התפוחים בשל הבדל הפיטוכימקלים (צבעי הפרי) שמספקים יתרונות שונים.

ללחץ דם גבוה: אבוקדו

רבים מאיתנו נוטים להתבלבל ולכלול את האבוקדו כירק אך המציאות היא שונה - האבוקדו הוא פרי.
אלו מאיתנו שאוכלים את האבוקדו נהנים מתכולה גבוהה של מגנזיום, אשלגן, חלבון, ויטמין E, חומצות שומן בלתי רוויות והוא דל בנתרן.

רכיבי תזונה באבוקדו מתאימים לצמחונים, לסובלים מכולסטרול גבוה, לסובלים מבעיות העור (בשל תכולת ויטמין E גבוהה) ובעיקר לסובלים מלחץ דם גבוה בשל תכולה נמוכה של נתרן (הגורם להעלאת לחץ הדם) ותכולה גבוהה של מגנזיום (המסייע להרפיית כלי הדם ולהורדת לחץ הדם).

טיפ קטן - את האבוקדו ניתן להחליף בבננה שגם היא עשירה במגנזיום ואשלגן.

חסרונה העיקרי טמון שהיותה מזון היוצר לחות וליחה על פי הרפואה הסינית, ולכן אינה מתאימה לסובלים ממערכת חיסון חלשה, מחלות בדרכי הנשימה והסובלים מהשמנה, בעיות עיכול או בעיות מפרקים.

לחזור להיות צעיר: פירות יער

כוכב עולה בשמי תזונת האנטי - אייג'ינג (תזונה נוגדת זיקנה) הוא פירות היער.
דובדבנים, פטל שחור, אוכמניות וחמוציות הם מקור נפלא לאנטו ציאנינים - נוגדי חמצון רבי עוצמה.

נוגד חמצון זה נמצא כמשפר את כלל תפקודי הגוף החל מחיזוק כלי הדם, שיפור הראיה, מניעת נזקי רעלים, מניעת חמצון הדם (מניעת חמצון כולסטרול וסוכר בדם) וחיזוק רקמת הקולגן (המרכיב העיקרי בגופנו שאחראי על מרקם ואלסטיות העור, כלי הדם והרקמות השונות) בגוף.
חיזוק רקמת הקולגן בגוף תורמת לעור צעיר, יפה ומתוח ולמעשה זו התרופה הפשוטה והיעילה ביותר לטיפולי אנטי- אייג'ינג.

טיפ קטן - את פירות היער ניתן לשלב בתזונה יחד עם מזונות כמו בטטה, משמש כתום, גזר או מנגו.

כל אלו מכילים בטא קרוטן שמסייע לשיפור מרקם עור.

לשכוח מהשפעת: מנגו

המנגו מכיל ריכוז גבוה של בטא קרוטן (נגזרת צמחית של ויטמין A).
תפקידים עיקריים של בטא הקרוטן: שמירה על תפקודי הלב, שמירה על מבנה ומרקם דרכי העיכול, שיפור יכולת הראייה בלילה, שמירה על התפתחות וגדילה תקינים וגולת הכותרת - חיזוק המערכת החיסונית מפני פתגונים (חיידקים, וירוסים, טפילים, פטריות) שונים.

טיפ קטן - ניתן להחליף את המנגו גם במלון כתום אך חשוב לזכור שבמנגו יש תכולת גבוהה יותר של בטא קרוטן.

לירידה במשקל: אשכוליות

האשכולוית דלים בקלוריות, עשירים בויטמין C, חומצה פולית וסיבים תזונתיים והעיקר הם מכילים חומר בשם נירג'אנין (ביופבנואיד - נוגד חמצון), חומר המעלה את הפעילות המטבולית של הגוף ועל ידי כך מסייע לשריפת קלוריות מוגברת ולניקוי הכבד מרעלים.

טיפ קטן - נוטלי תרופות צריכים להימנע מאכילה של אשכוליות משום שמחקרים מצאו שאשכוליות גורמות להעצמת ההשפעה של התרופות וחושפות את המטופלים לתופעות של רעילות תרופתית.

להפסיק עם בעיות העיכול: פפאיה ואננס טבעי

שניהם מכילים כמות נכבדת של ויטמינים ומינרלים אך סוד גדולתם טמון באנזימי העיכול הטבעיים שמצויים בהם. בכל פרי וירק מן הטבע יש אנזימי עיכול המסייעים לנו לעכל את הירק או הפרי בלבד אך באננס ופפאיה אנזימי העיכול נאגרים בלבלב ומאפשרים לעכל מזונות נוספים.

האנזים המצוי בפפאיה נקרא פאפין והאנזים המצוי באננס נקרא ברומלין. אנזימים אלו מסייעים בעיקר בפירוק חלבון לחומצות אמינו, המסייעות לגוף לעכל חלבון בצורה קלה יותר. מקרים רבים של בעיות עיכול הם פתח לבעיות אחרות הנובעות מעיכול לקוי כמו בעיות עוריות, חולשה חיסונית, אלרגיות ודלקות.

טיפ קטן - לסובלים מדלקות מפרקים או כאבי שרירים - ניתן למצוא בחנויות הטבע תוסף ברומלין המסייע לשיפור המצב. חשוב לשים לב שבוא מדלל דם ועל כן אנשים הנוטלים תרופות לדילול דם צריכים להתייעץ עם רופא לפני נטילתו.

מלבד הפירות שהוצגו לכם כאן למעלה, ישנם פירות נוספים שנחשבים כפירות על. פירות העל מוגדרים כך משום שהם מכילים כמות בלתי נתפסת של רכיבי מזון חיוניים המונעים כמעט כל מחלה! לדוגמא:

הרימון

הרימון מכיל פיט ואסטרוגן (אסטרוגן צמחי), תנינים שהם חומרים מכווצים (גורמים לכיווץ דפנות כלי הדם ולכן יכולים להיות יעילים לשלשולים) ופוליפנולים (נוגדי חמצון עוצמתיים).
לרימון יש רשימה בלתי נגמרת של יתרונות בריאותיים שנחקרו במחקרים והנה חלקם: חיזוק כלי הדם וגמישותם, מניעת התקפי לב ושבץ מוחי, מניעת חמצון כולסטרול והורדת כולסטרול, איזון סוכרת, איזון לחץ דם, שיפור העיכול, שיקום מראה העור, עיכוב תהליכים סרטניים.

פרי הנוני

נקרא גם מתת האל בשל סגולותיו הרבים. מספר יתרונות של פרי הנוני:

מניעת כאבי מחזור ותסמונות קדם ווסתית, טיפול ביתר לחץ דם, חיזוק מערכת החיסון, סיוע לטיפול במחלת הסרטן, לטיפולי אנטי אייג'ינג,שיפור תהליכי עיכול, טיפול באלרגיות ואולי הדבר העיקרי מכל - לאספקת מרץ ואנרגיה (לכן טוב לספורטאים, לאנשים מבוגרים ותשושים, לסובלים ממחלת הנשיקה או מתסמונות העייפות הכרונית ולחולי פיברומיאלגיה (אוסף של תסמינים שגורמים לכאבי שרירים, חולשה ועייפות תמידית).

גוג'י ברי

הטעם מזכיר שילוב של אוכמניות, תותים וצימוקים, הצבע אדום והמחיר יקר אבל שווה כל שקל. שפע של סגולות בריאותיות בפרי אחד: חיזוק מערכת החיסון בשל תכולה גבוהה של ויטמין C, חיזוק וניקוי הכבד, שיפור מערכת המין, נטרול רעלים, שיפור הראייה וטיפול תומך בסרטן הם רק חלק קטן מהתועלות הבריאותיות של פרי זה.
זכרו שמומלץ ואף רצוי לשלב סוגים שונים של פירות וליהנות מהתועלות הבריאותיות שלהם וכמובן מטעמם הטעים והמיוחד.

נכתב על ידי אלעז יוסף, נטורופת ,תזונאי טבעי ומאמן כושר אישי.
מנהל קליניקת בריאות מהטבע בסוקולוב 24 חולון.

עסקה מומלצת מגרופון לאיזור כרמיאל נהריה והגליל המערבי
חווית בריאות לכל המשפחה מגרופון: הרצאה בנושא שימור וייבוש פירות וערכים תזונתיים + סדנה לציפוי פירות יבשים בשוקולד, ב-35 ₪ בלבד למבוגר ו-20 ₪ בלבד לילד.