איך אוכלים סופגניות ומצליחים לשמור על המשקל?

כולנו מכירים את ההרגשה של לעבור ליד דוכן סופגניות ולהרגיש את הלשון מתמלאת בעקצוצים ואת העיניים נוצצות, אך מצד שני המצפון אומר לנו - 500 קלוריות, השתגעתם? לכן, הקדשתי את המאמר הבא כדי להראות כיצד ניתן לשלב בתפריט שלנו את הסופגניות הטעימות האלה שצצות בכל מקום בתקופה זו, בלי שנעלה במשקל.

אורנית יונה אורנית יונה, תזונאית קלינית, B.Sc, 26.11.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

נרות צבעוניים של חנוכה

מה ניתן לעשות?

מזונות שמנים משביעים יותר, הפכו את הסופגנייה לארוחה מאוזנת ושלבו חצי כוס חלב או יוגורט בצד. שילוב חלבון עם הסופגנייה יבטיח שובע לשלוש השעות הקרובות, כך שהסופגנייה הפכה לארוחה ולא סתם תוספת לארוחות.
עברתם בקניון והסופגנייה במאפייה קרצה לכם? אם בחרתם לאכול אותה, חשוב ביותר לאכול אותה בישיבה, מצלחת ולאט - ליהנות מכל ביס ולא לחטוף אותה על הדרך תוך כדי הליכה. אכילה בהליכה או בעמידה לא נספרת אצלנו לא בראש ולא בבטן.
קניתם סופגניות למשפחה לטקס הדלקת הנרות? אם זה רק בשביל הטקס, יתכן שתספק אתכם גם חצי סופגנייה בלבד, יש לבדוק מראש כמה סועדים יהיו ומי רוצה רק חצי.
ניתן לקנות את הסופגניות הקטנות יותר, הן אומנם סופגות יותר שמן אך הכמות פה עדיין קובעת.
הדבר הכי חשוב הוא לבחור סופגניות איכותיות! אם כבר ליהנות אז מסופגנייה איכותית.

ומה לגבי הלביבות?

לביבות בפני עצמן הן ארוחה מאוזנת - חלבון (ביצים), פחמימה (בטטה/תפו"א) וירקות.
ניתן לטגן אותן עם כפית שמן קנולה/זית על מחבת טפלון.
ניתן להגדיל את כמות הלביבות ולהוסיף לתפוחי האדמה גם ירקות כמו כרובית, פרסה, קישואים, בצל ועוד.
שימוש בגבינות רכות ורזות יספק לגוף חלבון וסידן ויעשירו את הערך התזונתי של הלביבה.