חמוצים ביתיים

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לחלוט במים רותחים את הגזר והכרובית (את הכרובית לחתוך לפרחים קטנים).
• 2 לסנן את המים ולהניח בקערה גדולה.
• 3 לחתוך לרצועות לא קטנות את כל הירקות ולהוסיף לקערה.
• 4 להוסיף: לימונים, מלח, פלפל שחור ושמן. לערבב ולהניח בצד, מדי פעם לערבב עד שהירקות מקבלים טעם חמוץ מלוח.
• 5 אם מרגישים שחסר שמן, מלח, לימון או פלפל שחור, אפשר להוסיף כל אחד לפי טעמו.
• 6 לאחסן בכלי סגור. החמוצים מוכנים מיד, אין צורך לחכות למחרת.
• 7 בתיאבון...

ציוד נדרש: כלי סגור הרמטית.