עוגות גבינה ופטל אישיות מופחתות שומן

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

קינוח אישי מושלם

• 1 בקערה טורפים היטב את הגבינות עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את החלבון, תמצית הוניל והסוכר, ומערבבים היטב.
• 2 בקערה קטנה טורפים את החלב עם הקורנפלור עד לקבלת תערובת חלקה, ומוסיפים אותה לתערובת הגבינות. מערבבים היטב ויוצקים לכלים אישיים עד לחצי מגובה הכלי.
• 3 מועכים את הפטל באמצעות מזלג למחית ומעל כל כלי אישי יוצקים כפית מהתערובת. באמצעות סכין או קיסם יוצרים דוגמת שיש עם הפטל על הגבינה.
• 4 אופים בתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות (בתחתית התנור יש להניח תבנית עם מים רותחים) למשך כ- 30-40 דקות או עד שהעוגות מכפילות את נפחן ויציבות, אך רוטטות מעט במרכז.
• 5 מכבים את התנור ומשאירים את הדלת פתוחה מעט עד שהן מצטננות ונפחן יורד. לשמור את העוגות במקרר לילה לפני האכילה כדי שהטעם ישתבח.
• 6 בתיאבון