גספצ`ו משודרג

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 572 גרם למנה\יחידה

• מיץ עגבניות משומר ללא תוספת מלח - כוס רגילה (300 מ"ל)
• TABASCO - רוטב פלפל טבסקו - כף (10 מ"ל)
• סוכר - כפית שטוחה (5 גרם)
• מלח - קורט
• פלפל שחור - קורט
• מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)
• גזר - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
  מקולפים ומגוררים (גס)
• בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
  בצל אדום - קצוץ
• פלפל אדום - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (555 גרם)
• סלרי - כרפס - גבעול (45 גרם)
  חתוכים לחתיכות גדולות
• עגבנייה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)
  בשלות
• פטרוזיליה - 3 גבעולים בינויים - סה"כ (30 גרם)
• מלפפון עם קליפה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (192 גרם)
  חתוכים לקוביות גדולות
• חציל - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (990 גרם)