פלאפל ביתי קל להכנה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

בא לכם להכין פלאפל טעים?

• 1 משרים את גרגירי החומוס במים ל- 12 שעות לפחות.
• 2 במעבד מזון טוחנים בפולסים את השום והבצל, מוסיפים את גרגירי החומוס המסוננים ומבצעים טחינה לכדי מסה אחידה.
• 3 מוסיפים את התיבול ואבקת הסודה לשתייה, וטוחנים שוב.
• 4 מוסיפים למסה את המים ומערבבים עם היד היטב לאיחוד העיסה.
• 5 יוצרים מהתערובת כדורי פלאפל ומטגנים בשמן שרתח מראש עד להזהבה.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מעבד מזון.

הערך התזונתי לא כולל את הפיתה ושאר התוספות. כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בכדורי הפלאפל לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן עמוק לפי הצורך. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. זמן ההכנה לא כולל את זמן השרית גרגירי החומוס.