סלט טורקי תוצרת בית

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 98 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

• פלפל אדום - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (370 גרם)
  חתוכים לקוביות קטנות
• בצל ירוק - 3 צרורים - סה"כ (420 גרם)
  קצוץ
• שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
  לטיגון
• עגבנייה - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (860 גרם)
  חתוכות לקוביות
• רסק עגבניות - קופסת פלסטיק (100 גרם)
• שום - 5 שיניים
  קצוצות דק
• כוסברה - צרור (92 גרם)
  קצוצה
• פפריקה - כפית שטוחה
  מתוקה או חריפה
• מלח - 1/2 כפית שטוחה
• פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
• כמון - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
• מיץ לימון - כף (10 מ"ל)
  סחוט טרי
• סוכר - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (3 גרם)