קוביות תפוחי אדמה מטוגנות ומתובלות

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תפוחי האדמה הכי טעימים שיש

• 1 מבשלים את תפוחי האדמה עד "כמעט ריכוך".
• 2 חותכים את תפוחי האדמה לקוביות (אפשר עם הקליפה ואפשר בלי - לפי העדפה). הקליפה נהיית קראנצ`ית בטיגון אז ממליצה להשאיר אותה.
• 3 מטגנים את קוביות תפוחי האדמה בשמן עמוק עד להזהבה (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן הנספגת בטיגון) ומוציאים לנייר סופג.
• 4 בקערית נפרדת מערבבים יחד את הפטרוזיליה, מחצית מכמות גרידת הלימון, המלח, הפלפל ושמן הזית.
• 5 מעבירים את קוביות תפוחי האדמה לקערה ללא הנייר הסופג ומוזגים מעליהן את תערובת התיבול. מערבבים היטב עד שכל הקוביות מצופות ומפזרים מעל את המחצית השנייה של גרידת הלימון.
• 6 מגישים חם קוביות תפוחי אדמה מטוגנות ומטריפות במיוחד!
• 7 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בתפוחי האדמה במהלך הטיגון. יש לעשות שימוש בכמות שמן המתאימה לטיגון בשמן עמוק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.