עוגיות הפתעה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 במיקסר לעבד יחד את המחמאה, הסוכר הלבן + החום, הביצה, המים ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת קרמית. מוסיפים את הקמח, הסודה לשתיה והמלח, ומעבדים עד לקבלת בצק רך וגמיש.
• 2 ממיסים במיקרוגל את השוקולד מריר.
• 3 מעבירים את השוקולד לבקבוק מזיגה (לחיץ) ומזלפים עיגולים קטנים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מעבירים למקפיא ל- 10 דקות.
• 4 קורצים ביד עיגולים קטנים מהבצק, מחביאים בכל אחד מהם כפתור שוקולד ומגלגלים. מכניסים לאפייה ב- 180 מעלות למשך 10-12 דקות.
• 5 בתיאבון