סלט ירוקים ואפויים

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט עשיר בטעמים

• 1 לחתוך את תפוחי האדמה והבטטות לקוביות קטנות, להניח על מגש מרופד בנייר אפייה, לזלף את שמן הזית, להוסיף את המלח והפלפל השחור, לערבב ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות עד שהכל שחום, רך וקריספי (לבדוק כל כמה דקות שלא נשרף). להוציא לצינון.
• 2 לחלוט את הברוקולי הטרי בסיר קטן עם מים ולהרתיח עד שהוא רך. לצנן לגמרי ולחתוך לפרחים.
• 3 בקערה גדולה לערבב את שאר מרכיבי הסלט, להוסיף את כל מרכיבי התיבול ולבסוף את הירקות האפויים, הברוקולי והשקדים. לערבב בעדינות ולהגיש!
• 4 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.