ירקות מאודים

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

גם בריא וגם דיאטטי

• 1 להרתיח מים בסיר רחב ולהניח מעל מסננת ברזל רחבה.
• 2 לחתוך את הקישוא, הבצלים, הגזר והפלפל הירוק ולהניח במסננת לאידוי מעל הסיר.
• 3 לאחר מספר דקות להוסיף את עלי הכוסברה ועלי החסה ולהמשיך לאדות מספר דקות.
• 4 לחתוך את האבוקדו והמלפפון לחתיכות בגודל בינוני, להוסיף למסננת ולכבות את האש.
• 5 להוסיף את האגוזים והנבטים ולהשאיר את הירקות להמשך אידוי איטי מעל המים הרותחים גם לאחר כיבוי הגז.
• 6 להעביר לצלחת הגשה נאה את הירקות החמים, לפזר פפריקה אדומה מעל ולהגיש חם ובריא.
• 7 בתיאבון