תפוחי אדמה מבושלים עם שמיר

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

תוספת נפלאה לאוהבי השמיר

• 1 מבשלים 4-5 תפוחי אדמה. בינתיים קוצצים בצל ומטגנים עד ההזהבה עם שמן הזית.
• 2 קוצצים דק דק כ- 1/3 חבילת שמיר, מוסיפים לדקה למחבת ומערבבים יחד עם הבצל.
• 3 ברגע שתפוחי האדמה רכים אך לא מבושלים עד הסוף (אחרי כ- 20-25 דקות בישול) מרוקנים 3/4 ממי הבישול.
• 4 מוסיפים את הבצל עם השמיר, אבקת המרק, הפפריקה המתוקה, כפית המלח הגס, הכורכום, הפלפל השחור ושן השום הפרוס דק דק.
• 5 מערבבים בעדינות, מנמיכים את האש ומכסים את הסיר אבל לא עד הסוף.
• 6 לערבב בעדינות כל 2-3 דקות למשך כ- 10 דקות עד שהמים מתאדים, לתקן תיבול במידת הצורך ולהגיש.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.