עופות בשמיר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

עוף מבושל עם שמיר

• 1 לחמם את השמן בסיר רחב.
• 2 להכניס את חלקי העוף (ירך, שוק, כנפיים) ולהשחים משני הצדדים.
• 3 להוסיף לפי הסדר את הרסק, השום, השמיר הקצוץ והתבלינים ולערבב.
• 4 להוסיף את המים ולהביא לרתיחה.
• 5 להנמיך את הגז ולבשל במשך שעה.
• 6 הולך מעולה עם אורז לבן.
• 7 בתיאבון