ממרח פלפל חריף

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ממרח חריף בקלי קלות

• 1 שוטפים ומייבשים את הפלפלים החריפים.
• 2 קולים במחבת יבשה על להבה בינונית.
• 3 קולפים, מסירים את הגרעינים וקוצצים דק.
• 4 מועכים במכתש ועלי את שיני השום יחד עם השמן, המלח ועלי הפטרוזיליה, עד שמתקבל ממרח.
• 5 מוסיפים לפלפלים + מוסיפים את החומץ, ומערבבים היטב.
• 6 בתיאבון

הממרח נשמר יפה בכלי סגור במקרר לאורך זמן (כחודש).