שניצל סויה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שניצל סויה ביתי לטבעוניים

• 1 משרים את שניצלוני הסויה במים רותחים לרבע שעה, מסננים וסוחטים היטב. 60 גרם זהו משקל השניצלונים לפני הבישול. ההשריה במים מנפחת את השניצלים פי 4 במשקל.
• 2 מערבבים את כל מצרכי המרינדה בקערה, מוסיפים את השניצלונים ומצפים אותם במרינדה. משהים בצד כרבע שעה.
• 3 מערבבים את כל מרכיבי הבלילה. היא צריכה לצאת במרקם סמיך אבל עדיין נוזלי.
• 4 מערבבים את פירורי הלחם עם השומשום ומפזרים בצלחת.
• 5 טובלים את השניצלונים בבלילה ולאחר מכן בתערובת פירורי הלחם.
• 6 מטגנים את השניצלונים עם מעט שמן במחבת טפלון כ- 7 דקות מכל צד.
• 7 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את שניצלוני הסויה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.