כעכים מלוחים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אין כמו להטביל אותם בתה

• 1 לשים במעבד מזון או במיקסר עם וו גיטרה את כל החומרים היבשים (קמח, אבקת אפייה, מלח, סוכר ושומשום).
• 2 להוסיף את המחמאה החתוכה לקוביות ולתת 2-3 פולסים.
• 3 להוסיף את יתר החומרים (שמן זית, חומץ ומים) עד שנהיה בצק רך שלא נדבק. אם נדבק ניתן להוסיף עוד קצת קמח.
• 4 נוטלים מהבצק חתיכה, יוצרים רצועות וסוגרים לכעך.
• 5 לסדר בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
• 6 להבריש בחלמון מהול בכף שמן זית ולבזוק שומשום.
• 7 אופים בחום של 170 מעלות כ- 20 דקות עד שמזהיב.
• 8 בתיאבון

כעכים מלוחים של דודה מרים עם שיפורים שלי.