בורגר אורז מלא עם ברוקולי וגזר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

קציצות בורגר טבעוניות מאורז מלא וירקות

• 1 מבשלים את האורז עם 2 כוסות מים עד שהוא רך ודייסתי מעט. מבשלים גם את הברוקולי והגזר במים עד שהם נעשים רכים, מסננים וקוצצים דק.
• 2 מטגנים את הבצל בשמן הזית, לאחר כ- 3 דקות מוסיפים גם את השום הכתוש, מערבבים, מטגנים עוד דקותיים ומסירים מהאש.
• 3 בקערה גדולה מערבבים את האורז המבושל, הירקות הקצוצים והבצל והשום מטוגנים, ומוסיפים את שאר המרכיבים. מתקנים תיבול במידת הצורך.
• 4 יוצרים בורגרים בגודל כף היד, מניחים על נייר אפייה משומן (אפשר לפזר למעלה קצח או שומשום) ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 25 דקות.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם בישול וטיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.